商业计划书包括企业企业战略规划等一切经营活动的蓝图与指南，也是企业的行动指南和执行方案，其目的在于为投资人提供一份创业的“项目说明书”，向他们展现创业的前景和价值，并说服他们对项目进行投资。
不少人纠结于如何写出一份优质的餐饮商业计划书，对此记者特意咨询了济南颇具权威的咨询策划机构——远翔神思咨询公司。其负责人介绍，一份专业的商业计划书，结构、要素都要完备齐全。对于餐饮项目，主要应该涵盖以下四个方面的内容。
一是要分析现阶段我国餐饮概况。民以食为天，中国是餐饮大国，拥有丰富的食材资源、广阔的消费市场和良好的文化基础……餐饮市场细分不断深化，各类业态快速发展，呈现国际化趋势，中餐、西餐、快餐、火锅、休闲餐饮、主题餐饮等快速发展。这些对于自己的项目，是非常重要的，同时也能体现创业者良好的大局意识。
二是要看到餐饮市场的局限性。比如在多元化饮食格局转变下，快餐外卖细分市场异军突起，而西式快餐并不符合国人传统饮食需求的观念，同时价格也决定西式快餐大众化发展的局限性，另外快餐作坊式加工乱象仍然严重。这些对机遇和挑战的分析，都能成为自己商业计划书的亮点。
三是要写清楚拟建项目必要性及特色。比如基于快餐市场的局限性，商业计划书里需要提出符合国人快餐营养需求新理念，以及坚持以直营连锁形式+标准化生产+中央厨房配送等方式提供产品质量及服务达到最佳状态，这些都是当今餐饮业发展的主流方向。
四是分析拟建项目对餐饮业发展的促进作用。商业计划书要着重对强化餐饮业管理、加快传统餐饮业向现代餐饮业的转变步伐进行具体分析，任何一个单店，只要与把握好了行业大趋势，就能顺势而为，才有取得成功的可能。这样的的分析，既能给予投资人以信心，也能让创业者自己心里有数。
商业计划书的编写需要遵循一定的格式，要求信息真实，分析科学。一份好的商业计划书一定有专业知识以及丰富经验作为支撑。如果正在进行餐饮行业创业的朋友，需要商业计划书但一时写不出高质量的商业计划书，找咨询机构代写也是一个不错的选择。返回搜狐，查看更多